Y agregó que “la buena noticia, es que la mejor forma de combatirlas es justamente a través del manejo”.

Como primera medida, es importante diferenciar las malezas tolerantes de las resistentes. Las primeras son aquellas que naturalmente tienen la capacidad de sobrevivir a condiciones normales de aplicación. “En este caso, no se encontrarán lotes con individuos muertos e individuos vivos, sino que todos lograrán sobrevivir a una aplicación a dosis normal”, detalló Elorza. Por su parte, las resistentes son las que logran sobrevivir y reproducirse pese a la aplicación de un herbicida que controla efectivamente todos los demás individuos de la misma población.

Hoy, la problemática creciente responde mayormente a un aumento de frecuencia y tamaño de las poblaciones de especies resistentes. Entre ellas, las principales son la rama negra, el sorgo de alepo, el raigrás anual, el capín; el yuyo colorado y el nabón.

Para combatirlas, siempre hay que tener en cuenta que lo esencial es atacarlas de entrada. En ese sentido, son fundamentales los monitoreos constantes para detectar cuáles son las especies “problema” y a partir de ahí conocer la fecha y duración del período de germinación para definir una estrategia de manejo.

En el caso de especies con germinación concentrada, el especialista recomienda “esperar que germine todo y luego aplicar los herbicidas”. En tanto, en las plantas con germinación prolongada “se deben aplicar productos residuales”, afirmó.

En el combate de las malezas resistentes es importante realizar un manejo integrado. Esta técnica implica la rotación de los principios activos de los herbicidas para minimizar la presión de selección; hacer barbechos tempranos; monitorear los lotes para seguir el estado de desarrollo de las malezas; utilizar activadores en las aplicaciones de herbicidas; considerar las malezas desde el comienzo; y evitar la diseminación de semillas de malezas con cosechadoras y demás maquinarias.

En cuanto a los herbicidas a utilizar para ampliar el modo de acción, entre los pre-emergentes pueden ser los inhibidores de PPO (ProtoPorfirinógeno Oxidasa) (sulfentrazone, flumioxazin); triazinas; y acetanilidas. En tanto, entre los post-emergentes los más usuales son el glufosinato de amonio (para maíces resistentes a este herbicida) y los herbicidas hormonales.

“Tenemos que concientizarnos que las malezas resistentes llegaron para quedarse. Por eso, para luchar contra ellas, no hay que olvidarse de una práctica agronómica básica pero fundamental: la rotación de los cultivos, algo que no sólo redundará en el manejo de esta problemática sino que es clave para la sustentabilidad ambiental y productiva”, subrayó Elorza.

 En la tarea cotidiana trabajan más de 20 personas entre el área de depósito y logística, y la administración.

“Ingresamos al programa Depósito Ok en 2008, cuando decidimos sacar la planta del radio urbano de Cañada de Gómez y colocarnos sobre la Ruta Nacional Nro. 9”, recordó Taborra. El proyecto fue presentado a la Secretaría de Medio Ambiente de Santa Fe y una vez aceptado comenzó el intercambio con Casafe para que las nuevas instalaciones cumplieran con medidas de seguridad de avanzada.

"Construimos todo nuevo, y lo hicimos bien desde el vamos. Las medidas de seguridad que tienen estos galpones son adicionales a los de uno normal. Ha sido una erogación grande para nuestra firma pero tiene sus justificativos y la tranquilidad de trabajar de una manera ordenada, respetando todas las normas y el medioambiente que es realmente lo que queremos hacer”, subrayó Taborra.

Las instalaciones, que estuvieron listas en 2011, comprenden dos depósitos de mil metros cuadrados con una capacidad de almacenamiento de 1.200 a 1.300 posiciones -dependiendo del producto- cada uno, con una estación de carga en el medio. De esta forma, ningún camión entra en los galpones, donde solamente se opera con montacargas, lo que refuerza las condiciones de seguridad.

“Tenemos una forma de trabajar en la parte de recepción y de despacho muy ordenada y también en la parte logística”, destacó el empresario.

Sin embargo, el cambio no fue de un día para otro. “Todo parece muy simple y la verdad es que son procesos que hay que ir haciéndolos y acostumbrado también a la gente que lo maneja”, explicó.

Si bien la compañía ya contaba con un ingeniero en la parte de seguridad e higiene que asesoraba a los operarios, Depósito Ok aportó el orden de las labores y agregó el cumplimiento de protocolos. “Hoy estamos trabajando de una manera muy diferente a lo que hacíamos, con mucha más seguridad en lo que es tratamiento de productos, en la forma de almacenar y en todos los cuidados que tenemos que tener con el medioambiente”, detalló.

Pero para ser una empresa de punta no alcanza con la modernización de los procesos, también hay que estar cerca de la comunidad. “Buscamos que nuestros vecinos entiendan de qué trabajamos y cómo lo hacemos. Tuvimos inspecciones municipales que nos han felicitado por las instalaciones”, aseveró Taborra.

“En 28 años de vida comercial los cambios fueron muchísimos. Fuimos ajustándonos permanentemente, lo que nos llevó siempre a estar en la vanguardia. Ahora, la certificación por parte de CASAFE, con inspecciones anuales permanentes, nos permitió llegar al Premium. Realmente Depósito Ok ha sido un gran aporte”, concluyó.

El temario incluye la Ley de Agroquímicos de Córdoba; el programa de gestión de envases de la provincia; formulación de productos y mezclas en el tanque; y la higiene y la seguridad en el trabajo.

Las charlas, entre 30 y 40 por año, son dictadas por técnicos del Ministerio y al finalizar se les entrega a los operarios un certificado de asistencia y el carnet habilitante con una vigencia de dos años.

Además, las jornadas terminan con una clase práctica donde se habla de técnicas de aplicación, selección de pastillas y calibración y mantenimiento de las pulverizadoras, donde participan profesionales de la fábrica Metalfor.

Los cursos se dictan desde 2005 y sus organizadores destacan los notables avances registrados en estos ocho años. “Hay un cambio de actitud del operario y de los dueños de los equipos. El operario necesita la información y sabe que no puede trabajar si no tiene el carnet. Por otro lado, sus empleadores son conscientes de la imposibilidad de mandar sus máquinas sin la inscripción correspondiente y que las mismas no pueden ser utilizadas por personal que no haya sido habilitado”, contó el Ing. Agr. Juan Carlos Sedrán, Técnico del Ministerio y Coordinador de AgroLimpio para Córdoba. Y agregó que “el cambio de actitud se nota ya a partir de que prácticamente son ellos los que diariamente llaman para saber dónde se hacen los cursos y cuáles son las fechas”.

Si bien las jornadas están dirigidas a los aplicadores, a través de los años se transformaron en el lugar donde ingenieros agrónomos, autoridades municipales (intendentes o concejales), estudiantes de escuelas rurales y hasta público general de las mismas comunidades buscan respuestas a sus inquietudes y resuelven problemas.

"Entendemos que la comunidad ve muy bien estas capacitaciones. Se acercan muchos vecinos, los escuchamos y vemos que les da confianza saber que el sector se está informando, se está capacitando y que el Estado, junto con el sector privado está formando no solamente profesionales y técnicos sino también mano de obra", destacó Sedrán.

Además, la presencia de autoridades municipales sirve para amplificar la difusión de las tareas, ya que ellos mismos retransmiten la información en sus pueblos a través de campañas de comunicación locales.
Pero, sobre todo, la presencia de distintos sectores sirve para intercambiar puntos de vista y enriquecer la capacitación. "Se arman debates donde los que asisten al curso solicitan aclaraciones e información. No hay una presencia pasiva, hay una integración y un ida y vuelta que muchas veces impulsa avances muy importantes", destacó Sedrán.

"Los operarios quieren tenerla bien clarita para hacer las cosas bien. Y aquellos que no están directamente relacionados en el sector productivo se sacan dudas sobre el alcance de la Ley y cuáles son las responsabilidades y compromisos de cada uno de los actores. En definitiva, son conversaciones muy ricas, de mucho provecho", concluyó.