De dónde venimos

En las rotaciones agrícolo-ganaderas, otro factor de importancia son los rastrojos que deja el cultivo antecesor. Por ejemplo, el trigo o la cebada aportan una gran cantidad a diferencia del girasol cuyos residuos son menores.
Hay que tener presente que por ser semillas muy chicas, que les cuesta emerger, las forrajeras se colocan a escasa profundidad: no más de 3 cm. de la superficie. Por este motivo, en el caso de que haya un alto volumen de rastrojo se debe preparar la sembradora con un disco acanalado, que hará una remoción de tierra suficiente como para depositar la semilla lo más arriba posible. Pero conocer el lote implica también saber cuál es su composición química. Para ello, se debe realizar un análisis del suelo, primer paso para evaluar la cantidad de fertilizante a aplicar para evitar el déficit nutricional.
Una vez conseguido el dato de lo que aportará el suelo, hay que tener en cuenta con qué cultivo se trabajará. “Una pastura base alfalfa tiene una necesidad de fósforo mucho mayor que una base agropiro ya que este nutriente es fundamental para que se produzca la nodulación”, cita Elorza a modo de ejemplo.
A su vez, hay que cuidar que el fertilizante, en general fosfatado, no entre en contacto con la semilla debido a que cuando éste se va degradando produce un efecto tóxico y la simiente termina perdiendo su poder germinativo.

Sin competencia

Las malezas son un tema de central atención, ya que pueden complicar las labores desde el principio. Para eliminarlas hay que realizar un barbecho químico, que limpie completamente el suelo. “Se puede utilizar Glifosato y 2,4D como preemergentes y 2,4DB, Bromoxinil, MCPA y/o Flumetsulan como posemergentes. Siendo éstos selectivos para las especies forrajeras de interés, su uso varía según las malezas que estén afectando a la pastura”, detalló Elorza.

Es que la tarea no termina a la hora de la implantación. “Hay que lograr que el suelo esté libre de malezas entre 30 y 100 días después de la siembra, porque es el período de mayor tasa de crecimiento de las pasturas.

Las malezas pueden afectar el desarrollo del cultivo y si se arranca mal es probable que dure menos de los cuatro años estipulados para su aprovechamiento”, aseveró el técnico de CASAFE.
Con respecto a los insecticidas, las mayores precauciones apuntan a la presencia de pulgones y orugas defoliadoras o cortadoras. Para evitarlas, se deben hacer controles químicos aplicando insecticidas residuales en preemergencia. A su vez, cuando el cultivo emerge, hay que hacer recorridas para controlar la presencia de orugas o pulgones, tomando la decisión de aplicar en función de los Umbrales de Daño Económico (UDE) establecidos para la plaga y el cultivo.
Los pulgones son comunes en alfalfas y festucas y generan mucho daño ya que detienen el crecimiento de la pastura lo que significará entrar al invierno con plantas chicas. Para controlarlos, una buena herramienta es la aplicación durante la posemergencia de productos como dimetoato, Clorpirifos, Imidacloprid o fenitrotion.
A la hora de realizar estas labores, siempre hay que tener en cuenta el impacto de los fitosanitarios en el ambiente. Por ese motivo, desde CASAFE se promueven las buenas prácticas agrícolas, con el fin de evitar el contacto de los productos con el operador y las poblaciones rurales, y los UDE.
En síntesis, hacer el análisis de suelo, comprar una semilla de calidad y prepararla adecuadamente, así como el respeto por las buenas prácticas agrícolas, es un conjunto de herramientas que permitirá un buen resultado a la hora de sembrar pasturas.

“No tuvimos que hacer grandes cambios ni inversiones, fue de fácil aplicación. Al lado del galpón tenemos una pileta donde se lavan los envases”, relató el pequeño productor, quien asignó la tarea de limpieza a algunos de sus empleados, previamente capacitados por los funcionarios provinciales.
El triple lavado es una técnica muy sencilla. Se realiza agregando ¼ de agua al envase de fitosanitario para, luego de agitar en todas las direcciones, verter el agua en el tanque de la pulverizadora. La práctica se lleva a cabo tres veces seguidas y se perfora el recipiente para evitar que sea reutilizado.
“El secreto para que el producto químico se desprenda fácilmente y que la tarea sea efectiva es realizarla inmediatamente después de vaciar el contenido del envase”, aseguró Fada, destacando la simpleza de la técnica.
El productor subrayó que para su implementación no tuvo que “incurrir en gastos extra, salvo llevar los envases hasta la planta de acopio, a unos 80 km de la finca, en el departamento de Rivadavia”.
El requisito para que los envases sean recibidos en este Centro de Acopio Transitorio es que se encuentren limpios, secos y perforados en el fondo.

También se exige retirar la etiqueta y llevar las tapas por separado, también limpias. Luego, los recipientes son enviados a una planta de reciclaje de plástico en Pocito.
Fada recordó que un par de años atrás “muchos productores de la zona, comenzaron a averiguar sobre el reciclado de envases por la necesidad de tener el recibo que es requerido para la certificación de normas de calidad para exportar”. Justamente, una condición infranqueable para acceder al aval es el adecuado tratamiento de los envases de productos fitosanitarios.
Pero el cambio no sólo le trajo beneficios al negocio, sino que repercutió en el funcionamiento de la firma y una mayor protección al entorno de la finca. “Años atrás no se sabía qué hacer con los envases. No se lavaban, se quemaban o enterraban; incluso se usaban para el gasoil o los pedían los trabajadores para usarlos en lo que ellos veían conveniente. Los envases quedaban desparramados o acumulados en el galpón. Teníamos muchísimos”, rememora Fada.
“Se necesitaba hacer algo, es un verdadero riesgo para los niños que haya envases tirados o que los trabajadores los usen en sus casas. Saber que hay un avance es una buena noticia para todos los productores”, concluyó.

A través del programa Agrolimpio, en 2012 se retiraron de circulación 3.775 toneladas de envases vacíos de productos fitosanitarios. La cifra marca un incremento del 22% con respecto el volumen alcanzado en 2011 y representa el 34% del material factible a recolectar.
“Sin dudas, es un número de relevancia”, estimó el Ing. Ernesto Sato, responsable de Agrolimpio a nivel nacional, quien también destacó la gestión del programa y sus particularidades en cada distrito.
Agrolimpio establece pautas voluntarias de conducta para todas las entidades públicas y privadas que participan en la distribución y el uso de productos fitosanitarios, para colaborar en su gestión responsable. Esto se logra recolectando los envases vacíos con el triple lavado o el lavado a presión realizado de acuerdo a la NORMA IRAM 12069 y perforados para su posterior reciclado.
Hoy Agrolimpio realiza la recolección de envases en 12 provincias y, según el distrito, se trabaja en base a acuerdos con gobiernos provinciales, municipios o entidades privadas.
En Córdoba, Neuquén, Río Negro, Mendoza, San Juan y Corrientes hay convenios con las autoridades provinciales pero en otros distritos se firman con municipalidades o entes privados. “Incluso hay veces en que se realiza la difusión del programa aún sin haber convenios con las autoridades provinciales o locales”, contó Sato. Este es el caso de Santa Fe, donde CASAFE dio una serie de charlas y presentaciones en 2012, sin que exista un convenio formal con las autoridades locales.
Como cada distrito tiene sus propias características, que van desde los esquemas productivos hasta la infraestructura, Agrolimpio se adapta a las necesidades de cada territorio. “Hay provincias, como Río Negro y Neuquén, donde se hacen dos campañas de recolección por año. En estos casos se realizan acciones de publicidad, y el productor lleva los envases vacíos y lavados a los centros de acopio habilitados”, detalló Sato.
En cambio, en Córdoba, los centros de acopio funcionan todo el año debido a que los volúmenes de recipientes factibles a recuperar son mayores. “Es decir, cada provincia tiene un programa hecho a medida y a sus necesidades”, sintetizó el especialista.
En tanto, la tarea de Agrolimpio va más allá de la recuperación del producto y avanza sobre el reciclaje de los mismos. Con ese fin trabaja con empresas habilitadas por la Nación o las provincias, que recolectan los envases en determinadas zonas geográficas y elaboran artículos útiles para la sociedad en una forma ambientalmente segura y sustentable.
Así, con la materia prima se pueden fabricar postes, desagüe, guardaganados, conos de rutas, adoquines plásticos, cajas de baterías o reducidores de velocidad, entre otros productos.
“Una vez que los envases son recolectados, lavados, perforados e inutilizados, se reprocesan y se destinan a artículos útiles que no ofrezcan peligro a la población. Desde Agrolimpio garantizamos la trazabilidad y el destino de los materiales”, concluyó Sato.

Durante la última edición de Expoagro, CASAFE y Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) renovaron su acuerdo para la capacitación de productores de todo el país en los conceptos de Buenas Prácticas Agrícolas.
El programa apunta a la instrucción de los participantes en las pautas necesarias para que el uso de los agroquímicos resulte en una maximización de sus beneficios y una minimización de sus riesgos.
En ese marco, busca concientizarlos en los programas Depósito OK, para el acopio de productos, y Agrolimpio, sobre el manejo de la disposición final de los envases de agroquímicos.
La iniciativa, que desde 2010 ya capacitó a más de 4.850 productores a través de 38 charlas, ofrece conocimientos básicos de química, mecanismo de acción, toxicología, ecotoxicología y aspectos legales y regulatorios en el país y en el mundo de los agroquímicos.
La rúbrica del acuerdo 2013 se realizó el martes 5 de marzo en el auditorio de BASF y estuvo a cargo del presidente de CRA, Rubén Ferrero y el titular de CASAFE, Sergio Rodríguez.
Además, durante la muestra (del 5 al 8 de marzo en Braradero, Buenos Aires), CASAFE brindó charlas informativos y de capacitación sobre el programa Agrolimpio. Las exposiciones estuvieron a cargo del Ing. Agr. Víctor Vecchi, Coordinador de Agrolimpio para la zona de Buenos Aires y NEA.