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Los residuos que quedan en los alimentos

Los residuos que quedan en los alimentos

La presencia de residuos de agroquímicos en los alimentos está tomando una importancia creciente, hasta el punto de convertirse en una preocupación.A fines de los años ‘80, una encuesta realizada en Estados Unidos sobre alimentos estableció que el 77 por ciento de los...
La lucha contra los hongos se vistió de FRAC

La lucha contra los hongos se vistió de FRAC

La tecnología agrícola se vistió de elegante FRAC para apuntar todos sus cañones a vencer la resistencia de los hongos a los fungicidas. Es que los grupos FRAC (Comité de Acción Para la Resistencia a Fungicidas) funcionan a nivel mundial bajo el paraguas de CropLife...
Ante la esperanza de una nueva etapa

Ante la esperanza de una nueva etapa

Nuestra tarea cotidiana consiste, en gran medida, en articular las expectativas que tienen los hombres y mujeres que trabajan en nuestra economía rural, tanto desde el lado de los agricultores, como desde las empresas asociadas a CASAFE, las cuales producen los...