Ingredientes:
> 2 supremas de pollo
> 1/2 litro de cerveza rubia
> 1 cebolla
> Miel
> Mostaza
> 2 zanahorias
> 1 puerro
> Sal
> Pimienta
> Aceite de oliva
Preparación:
En una plancha cocinar las supremas de pollo (también se pueden hacer fritas previamente empanadas).
Por otro lado, en una cacerola cocinar la cebolla cortada en cubos. Luego añadir la zanahoria en juliana, el puerro y cocinar todo junto con la cerveza, dos cucharadas de mostaza y 1/4 de taza de miel. Por último, añadir el pollo y dejar cocinar durante 15 a 20 minutos a fuego bajo para que no se consuma el líquido. Terminar de condimentar y servir.
