Ingredientes:


> Tubos de calamar
> Limón
> Sal
> Harina
> Huevo
> Aceite

Preparación:

Limpiar y sacar la piel de los calamares y cortar en rodajas. En un plato hondo mezclar huevo con perejil (opcional). Pasar los calamares por la preparación y luego por la harina hasta empanar bien.
Freír las rabas hasta que queden doradas y servir con sal y limón.

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