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Producción vs. ambiente ¿Es «sostenible» este mundo?

Producción vs. ambiente ¿Es «sostenible» este mundo?

Desde siempre el hombre buscó su sustento en la naturaleza, sin embargo, con el advenimiento de la agricultura sistemática, comenzó también la tensión entre “el ambiente” y los “alimentos”. Imposible separarlos. Aún así, la sociedad urbana moderna cuestiona en forma...
Una nueva etapa de cambios

Una nueva etapa de cambios

EDITORIAL La mudanza de tiempos históricos se hace más que evidente. Todo cambia vertiginosamente a nuestro alrededor. En la Argentina se habla de producir más, de integrarnos al desafío global de satisfacer el hambre de una cantidad creciente de habitantes, con la...
Camas biológicas o BIOBEDS: una eficaz mitigación de riesgos

Camas biológicas o BIOBEDS: una eficaz mitigación de riesgos

NOTA TÉCNICA El uso responsable de los productos fitosanitarios mediante buenas prácticas agrícolas, comenzará por comprarlos con la correspondiente receta fitosanitaria, y debe continuar hasta la correcta gestión de los envases vacíos, lavados e inutilizados, para su...
«Certificar es mucho más que colgar un cuadrito»

«Certificar es mucho más que colgar un cuadrito»

TESTIMONIOS “Para nosotros, este lugar es más que un negocio. Es parte de nuestra vida”, confiesa Andrés Gerschenson. A sus 33 años, es una de esas personas a quienes no hace falta explicar la responsabilidad empresaria en el cuidado del medio ambiente. Como tercera...